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초여름의 미각
6980 엔(세금 포함)
원 랭크상의 경소 보리 가이세키 「극미」.이 가격으로 먹을 수 있는 것은 당점뿐이라고 자부하고 있습니다.부디 시험해 주세요.
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계절의 경소 보리 가이세키 “풍령” 전 8품 4580엔(부가세 포함)
4580 엔(세금 포함)
계절의 당점 인기 코스입니다.국산 소의 메인은 몸도 마음도 쌓입니다.
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계절마다 제철 식재료를 사용한 가이세키 요리를 준비♪
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계절의 식재료를 도입하여 사계절을 느낄 수 있는 코스를 준비.한 단계의 가이세키를 제공합니다.부디 상미해 주십시오.
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자세한 치기 국수로 넘어가는 맛의 장점이 관건
당점 점주 미시마는 메밀 국수 장인으로서 국가보다 "黄綬 표창 '을 수상하는 유일한 소바 장인 가게 주인 전수 제자가 치는 수타 소바 본점의 자랑"소바의 기술」입니다.당점의 메밀은 홋카이도 산을 100 % 사용.국수에도 류의 고급 먹기 좋은 내용 박기.국물은 경풍의 가다랭이가 짠 비전의 국물.국수와 국물의 궁합은 발군입니다!
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유키야의 수타 소바
유키야 3대째 점주 미츠시마는 곁 치는 장인으로서 최초의 황선 포상을 수장.나라의 우수 기능자 표창 「나라의 현대의 명공」이기도 한, 소바 치는 「장인의 기술」이 유키야의 심수!!메밀가루는 모두 홋카이도산입니다.
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【28은 소바의 장점을 이끌어내는 「황금 비율」】※연결(밀가루)을 2할, 메밀가루 8할의 곁입니다
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28은 수타 곁을 치는 가장 좋은 비율입니다.20%의 비율의 밀가루가 메밀가루에 물을 흡입하기 쉬워 소화도 좋아진다.또한, 맛도 도망 가지 않고, 오래 유지시키는 코팅 역할에 최적으로되어 있습니다.연결 글루텐을 어떻게 뒤틀림의 공정으로 끌어내는지가 수타 곁의 장점이며 어려움이기도 합니다.
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자루
950 엔(세금 포함)
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천재하다
1480 엔(세금 포함)
새우 2개, 오오바, 김, 몸에 상냥한 카놀라유 사용
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어리석은
1380 엔(세금 포함)
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오리 세이
1480 엔(세금 포함)
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극상 천지하다
2050 엔(세금 포함)
유키야 자랑의 일품
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10할
1150 엔(세금 포함)
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세이로
700 엔(세금 포함)
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어리석은
1580 엔(세금 포함)
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오리 세이로
1680 엔(세금 포함)
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극상 천지하다
2250 엔(세금 포함)
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유키텐 소바(온/냉)
1280 엔(세금 포함)
기쁨 소바, 새우, 김, 푸른 천부라
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유키소바(온/냉) 1인분
980 엔(세금 포함)
옆에 낫토와 생란을 섞은 것을 듬뿍 넣은 유키야 오리지널 메뉴
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유바와 지소 경우
1350 엔(세금 포함)
교토의 맛있는 유바를 듬뿍 사용한 다른 방법은없는 고급 곁에
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교토에 신소바 혼자
1380 엔(세금 포함)
유키야 특선 니신을 사용한 곁
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玉子とじ 우동
930 엔(세금 포함)
요오드 계란 빛 사용
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나베야키 우동
1480 엔(세금 포함)
추운 계절에는 추천 일품
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28 수타 세이로 소바 첨부 새우 천중
1780 엔(세금 포함)
새우 천중, 향의 물건, 흡수, 28 세이로 소바, 작은 냄비 ◎ 단품 새우 천중 : 1380 엔 (흡수 포함)
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주야
1780 엔(세금 포함)
튀김 모듬 (새우 2 개, 가지, 미나미 쿠스, 오오바, 푸른 당나라), 튕겨 내고, 수작업, 가볍게 밥 (소), 향의 물건, 일품
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밤낮 우나 시게이로 메밀 보리
3280 엔(세금 포함)
수타 28 세이로 소바 또는 유바 소바 (소), 아이 치현 산 장어 사용 장어 중, 흡수, 일품
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밤낮 우키 소바 정식
1580 엔(세금 포함)
우키 소바 (온도 또는 냉), 야채 하늘 5 종 모듬, 화약 밥 (소), 야채 절임, 단맛 · 국물이 바닥에 들어 있으므로 잘 섞은 후 드세요.
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«클래식 한 사람 품»경풍 그러나 감기
880 엔(세금 포함)
계란을 3 개 사용
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【☆개인실 완비☆】식회・연회☆프라이빗 공간에서 일본의 맛을 즐겨 주세요.
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【침착이 있는 일본식 공간】가족에서의 식사는 물론, 퇴근길, 데이트 등 이용 씬은 각종.2 명 ~ 이용하실 수있는 자리를 준비하고 있습니다 ♪
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다다미가 아프지 않는 테이블석(다다미 테이블)에서 준비! 환영회·송별회·각종 연회에서 이용하실 수 있습니다.환송 영회 등의 예약도 기다리고 있습니다.살롱에서 사용 시에는 최대 24명 파티션으로 나누었을 때는, A 최대 10분 B 최대 12분으로 이용 가능합니다.※16분 이상으로 살롱이 됩니다.
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파고타츠석 신발은 그대로 괜찮습니다.
가족이나 친족의 모임·축하마다 등 다양한 장면에서 이용 가능
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각종 연회·환영회·송별회에 최적☆
회사의 회식이나 모임에도 딱.음료 무제한 연회 코스 다수 준비! 환영회·송별회·연회에 이용해 주세요.
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테이블8명 × 1
널찍한 테이블 석
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개별실26명 × 1
- 흡연, 금연
금연
8명부터 개인실 전세하실 수 있습니다.연회장은 최대 26명까지 전세가 가능합니다.
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개별실6명 × 2
- 흡연, 금연
금연
개인실은 8명이 이용하실 수 있습니다.
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호리고타츠(바닥을 뚫고 그 위에 고타츠가 있는 것)6명 × 1
온화한 공간
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객실4명 × 1
느긋하게 차분한 공간
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객실6명 × 24
다다미 의자석
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일반 좌식 개인실4명 × 16
- 흡연, 금연
금연
다다미 의자석 8명~16명
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전세26명 × 1
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
흡연
- 회장 사용료
- 무료
- 자릿세
무료
개인 실 6 명부터 전세 가능, 최대 26 명까지 이용하실 수 있습니다.계절의 연회에 꼭 有喜屋를 이용해주십시오.
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호텔의 본격 수타 소바 장인의 가게
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2명~20명 정도의 연회
2명~20명 정도의 연회에 부디.음료 무제한의 유익 플랜에서 음료 무제한의 요리 플랜까지 준비.
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개인실은 6명~10명 정도
식사회 법사 축하 등에 이용해 주십시오.교토 호텔 오쿠라 주차장을 무료로 이용하실 수 있습니다.
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장인의 고집 10% 소바
창업 1929년의 노포의 「유키야」에서는 메밀 치는 장인으로서 점주가 황선 포장을 수장.꼭 맛있음.
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2명~10분
어린이 동반 고객에게 2~10명 신발은 그대로 이용 가능
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전세 16분부터 다다미 의자석
다다미 의자석 최대 24명
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다다미 의자석
개인실은 6 명부터 어린이 동반 고객에게도 안심입니다.
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20 명 이상의 연회가 가능한 인실 좌석도 준비하고 있습니다.
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다양한 장면에서 이용하실 수있는 자리를 마련하고 있습니다.차분한 여유있는 좌석이므로 데이트 나 가족 식사에 딱입니다.
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가게는 교토 호텔 오쿠라 안에 있습니다.일반 고객을 환영합니다.
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개인 실도 있습니다.
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有喜屋 특유의 수타를 보면서 전통의 곁을 즐길 수 있습니다.
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소바 삼매 1,738 엔
山かけ 소바 (냉온) 쿠조 파 메밀 계절의 청어 소바 야채 튀김 화약 밥 채소 절임 디저트
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하늘 한창 자루 소바 세트 1810 엔
본격 수타 소바 라든지 태우는 밥 메밀 두부 등 메밀을 즐길 식단
